アラブ人は甘いものが大好き!アラブの人気お菓子TOP5(後編) 2


olfa
皆さん、あけましておめでとうございます!!お元気ですか?Ecomアラビア語のOlfaです。
今年もこのブログをよろしくお願いします^^
さて皆さん、前回の記事を覚えていますか?前回はアラブのお菓子ランキングを第2位まで紹介しましたね。
そこで今回はアラブのお菓子TOP5の、第3位から第5位を紹介します

位:الشباكية アッシャベーキーヤ(قريوشギリウエシュー)

アラブで人気のあるお菓子、アッシャベーキーヤ

الشباكية(アッシャベーキーヤ)はアラビア語で「網」という意味です。網のような形をしているからですね。
このお菓子は北アフリカだと「قريوشギリウエシュー」と呼ばれています。ギリウエシュー「パリパリ」という意味です。網の形をしているので生地が細くて、揚げるとすぐにパリパリになるからです
このお菓子も揚げ物なのですが、生地が細くて油が残らないので、とても美味しいです。
作り方も面白い味も良いし、私は間違いなく一番好きなお菓子です!
材料は小麦粉バターイースト橙花水ゴマ蜂蜜だけです!^^
ちなみにこのお菓子は、以前お話したラマダンの時に特に食べられます。そのためラマダンを連想する人が多いケーキなのですが、この季節にも食べますよ!このケーキは個人的に特におすすめなので、機会がありましたら、ぜひ召し上がってみてくださいね

位:كعب غزال カーブ・ガゼル

アラブで人気のあるお菓子、カーブ・ガゼル

كعب غزال (カーブ・ガゼル)はアラビア語で「ガゼルの足首」という名前です。お菓子の形が、ガゼルの足首にそっくりだからです。アラブ人のイマジネーションはすごいですね!(笑)
これは味も見た目もシンプルで美味しいので、最も食べやすいお菓子だと思います!味も甘すぎないので、どんな飲み物でも合いますよアラブ人の中でも、カーブ・ガゼルが嫌いな人はほとんどいないです
材料はパイ生地小麦粉アーモンド粉お砂糖橙花水だけです
このお菓子には色々なバリエーションがあって、形次第ではたまにقرن غزالカルン・ガゼル(ガゼルの角)と呼ばれたりもします。なぜかいつもガゼルなんですね(笑)

位:كنافه ケナーファ

アラブで人気のあるお菓子、ケナーファ

最後に紹介するのは、كنافه ケナーファというケーキです。これは北アフリカではあまり知られていないデザートで、主に中東パレスチナ、レバノン、シリアなどで食べられています
材料は、カペッリーニ(細いパスタ)セモリナ粉シロップクリームチーズバターピスタチオなどのナッツ蜂蜜橙花水です
先ほどのカーブ・ガゼルとは異なり、ケナーファはとても味の濃いお菓子です!チーズと蜂蜜の組み合わせが好きな人には最高です。それが苦手な人は、味を薄くしてみてくださいね
私はチーズが好きなので、このケーキが大好きです^_^V
ただ、美味しいからといって食べ過ぎないようにしてくださいね

以上が、アラブのお菓子TOP5です^^

さて、アラブ人はなぜいつもお菓子を食べるのでしょうか
それは、おめでたいイベントでは、甘さで嬉しさが伝わる更に嬉しくなるからです。また悲しい時には、甘い物で悲しさを和らげるためです。アラブ人は常に甘い物が必要なんですね(笑)

皆さんは、今回紹介したお菓子を食べたことありますか?
また、ここに載っていないけど、皆さんの好きなアラブお菓子があったら教えて頂ければ嬉しいです。とても知りたいです

今回の記事いかがでしたか?
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