香港の若者に人気のスイーツTOP3


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大家常吃甜点吗?(皆さんデザートをよく食べますか?)
香港には美味しいデザートがいっぱいあります!中国風、外国風、香港風など、色々な種類のものがあります。中国風のデザートは温かいものが多くて、外国風のデザートは冷たいものが普通ですね。そのため、夏でも冬でも美味しいデザートが食べられます。
そこで今日は、香港で人気のあるデザートBEST3を紹介したいと思います。

第1位:燉蛋 (蒸し卵) ⇒広東風

puding

燉蛋は日本の茶碗蒸しに食感が似ています。ただ、もう少し柔らかくて、具はありません。熱々で、甘くて美味しいです!それから、ショウガの汁も入っていて、卵の味とすごく合います!これは香港人が一番おすすめするデザートです。

甘いものが苦手な人には、燉奶(蒸しミルク)もあります。ビジネスなどで外国から香港に来ている人も、よく燉奶を食べていますよ。ミルクと卵白を一緒に蒸してるので、ミルクの濃さがちょうどいい感じです。

 

第2位:心太軟 (チョコレート ラバー・ケーキ)  ⇒フランス風

Column 31 - 心太軟

心太軟は中国語で、「心はとても柔らかい」という意味です。可愛いですよね?
香港では、外国風のデザート店で食べることができます。アイスと一緒に出てくるので、熱いケーキと冷たいアイスを一緒に食べるのがオススメです。
レストランのメニューに心太軟がある時、他の料理は少なめにしましょう(笑)
チョコレートが好きな人には、心太軟は最高ですね!

第3位:綿綿冰 (メンメンピン) ⇒台湾風

Column 31 - 綿綿冰

綿綿冰はかき氷と似ていますが、元々味がついているのが違いです。香港では「綿花冰」「棉花冰」とも言います。意味はどれも一緒で、「綿花のような氷」です。
柔らかくて薄くて、スルスル食べることができます。果物の味が多いですが、チョコレート味などもあります。綿綿冰には果物がのっていることが多いです。
マンゴーxマンゴーとストロベリーxストロベリーが一番人気で、パイナップルxココナッツやチョコレートxバナナなどもよく売れますね。
ただ香港ではお店の賃料が高いので、秋~冬の時期は綿綿冰を売っているお店が減ってしまいます。その代わりに、夏の時期はたくさんのお店ができますよ!
皆さんもし綿綿冰を見つけたら、ぜひ試してくださいね!

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