スペイン名物のお酒、サングリアの作り方


Ecomスペイン語講師ana皆さん、こんにちは!お元気ですか?

EcomのAnaです。

今日はスペイン名物「sangríaサングリア」を紹介しますね。

サングリアはワイン甘いリキュールなどでわって、果物とシナモンをちょっと加えた飲み物です。

スペイン名物、sangriaサングリア

レシピは色々ありますが、実際作り方はとても簡単で、果物、ワイン、アイスやちょっとしたものがあれば、ベースを守るだけでできてしまいます。招待した人にもとても豊かで、爽快な美味しさを提供することが出来ます。ちょっと私の作るレシピを書いておきます。

 

☆材料☆
♪赤ワイン:1本

♪レモンリキュール:1本(リモンチェッロ)

♪リキュール:1鉢(出来ればウイスキーまたはブランデー)

★桃:1個

アップル:1個

オレンジ:1個

★お砂糖

 

 

☆作り方☆

1.始めに、果物を小さな立方体に切って、そしてこの切った果物をリキュールに浸していきます。

※アルコールが苦手な方は、ノンアルコールの果物リキュールを使ってくださいね。例えばグレープのリキュールなどがオススメです。果物に関しては、もちろん他の種類でも大丈夫です。私はバナナやキウイのサングリアを作ったことがあります。

 

2.続いてワイン、リキュール、レモンリキュール、果物を注いでいきます。そして冷やすためにたくさんの氷を加えていきます。

 

3.次に甘みを入れるために、飲み物に砂糖を足していきます、アクセントとして少しシナモンを足すのもOKです。飲み物の甘さを確かめる為、ちゃんと試飲をしましょう。飲み干さないでくださいね(笑)試飲しないと、甘みが強くなりすぎることがよくあるので気をつけましょう。

 

4.これで完成です。簡単ですよね。繰り返しますが、サングリアの作り方は特に決まっていません。スペイン人にはそれぞれのレシピがありますよ!

 

暑い時にのむと格別の味ですよ。日本の皆さんも、夏が近づいてきたら作ってみてくださいね。

¡Hasta la próxima!

今回の記事いかがでしたか?
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