夏を乗り切るスペイン料理「キュウリとメロンのスープ」


Ecomスペイン語講師Ana
¡Hola, amigos! EcomのAnaです!

みなさん知っている通り、私達スペイン人は夏の間、とても高い気温に耐えなければなりません。旅行でだけスペインへ来る方は、スペインといって思い浮かぶのは美しい海と水着の夏かもしれません。でも多くのスペイン人にとって、それはありえません(笑)

私たちは夏の間、健康に過ごすために努力をしなければいけません。それくらいスペインの暑さは大変です。特に、脱水症状には気を付けています。

さて、私たちが夏を乗り切るポイントは…食べ物です!私たちの健康は、美味しくて身体に良いスペイン料理をいっぱい食べることでキープされています。
そこでいくつか、スペイン人が夏に食べる定番料理をこれから紹介していきますね!
まずは、 pepino y melón(キュウリとメロン)を使った冷たいスープのレシピです。メモの準備はできていますか?

 

夏を乗り切るスペイン料理「キュウリとメロンのスープ」

 

★材料★

メロン(ハニーデューメロンがオススメです):1/2個

きゅうり:1本

低脂肪のプレーンヨーグルト(ギリシャヨーグルトでもOKです):8オンス(約230グラム)

ホワイトビネガー:小さじ3杯

塩:適量

 

★作り方(4人分)★

1.メロンを四角く切ります。きゅうりは皮を剥いて4つにスライスして、別に取っておいてください。残りの部分は大きく切ります。

2.メロン、きゅうりの残り、ヨーグルト、ホワイトビネガーをミキサーにかけます。そこにビネガーを加えます。滑らかになるまで混ぜたら、塩を加えてください。

3.もし料理をすぐに出さないのであれば、冷蔵庫の中に入れておいてください。冷蔵庫に入れた場合は、出す時によくかき混ぜてください。

4.おたまですくって、器に盛り付けます。最後にスープの上に、スライスしたきゅうりを乗せます。ピクルスを乗せても良いですね!

 

 

以上です!簡単ですよね?できたら写真をのせて、感想を教えてくださいね!

¡Buen provecho!

Ana

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