外国人に不人気なロシアの食べ物ワースト5!


Всем привет! みなさんこんにちは。EcomのYuliaです。
秋と言えばわたくしは毎年食欲の秋ですが、今年は読書に専念しているせいか、あまり食欲がありません。
ということで、食欲がさらになくなるロシアの食べ物ワースト5をお届けしたいと思います。ワーストと言っていますが、ここで紹介させていただく食べ物の多くはたいていのロシア人に好まれており、面白いことにほとんどの外国人はこれが口に合わないと聞くので、本当にびっくりします。
ロシア通の本読者の方は、いくつ口にしたことがありますか?

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カーシャ(Каша)
ロシアの家庭にホームステイしたり、ロシアの寮などの施設に住んだりしたことがある人はご存知でしょう。
ロシアでは本当によく食べられる(特に朝食に)ヘルシーフードです。
日本語ではたいてい「おかゆ」や「そば米」と訳されますが、ご飯できているものや蕎麦の実だけを指すわけではありません。セモリナ粉、ソバの実、オート麦などいろいろなもので作ることができます。
牛乳か水をベースに作り、カロリーが低い体が温まる食べ物であるため、健康食としてロシアでは朝食に大人気です。манная
しかし、しかし、ドロッとした見た目か、食感がいけないのか、ロシアを訪れる外国人が好まない食べ物のワースト3に必ずと言っていいほど挙げられています。
味は優しいですよ…本当ですって…。

 

 

クワス (Квас)
квас麦からできた炭酸飲料です。ほんの少々アルコール(1-2.5%程度)が入っているものもあります。しかし日本で言う甘酒の感覚でしょうか、ロシアの子どもは飲めます。これは個人的に大好きなので、以前何度かおすすめしていますが、実は外国人の口に合わない物の一つです。
ただ、逆に癖になってハマる人もいます(笑)。一年中いつでも飲めますが、ロシア人はたいてい夏に冷やして飲みます。甘すぎないので、発泡酒が好きな方はお口に合うかもしれません。

チェーン店の『Хуторок』(フトロック)で売ってるのものは多くのロシア人に認められている味ですが、アルコールがちょっと強めの時もあるので、お子様には飲ませないほうがいいかもしれません。

 

サーロ(Сало)
сало豚の脂身の塩漬けです。これはもともとウクライナの料理ですね。
脂がまんまの固まりなので、想像できますね。ウオッカのおつまみにはもってこい!という現地のおじ様方も少なくありませんが、最近の若者はあまり食べません。
ロシアは今、ベジタリアンブームということもあり、お肉自体あまり食べられなくなってきているので、脂のかたまりなんてなおさらです。
また、たとえお肉を食べる人でも脂はちょっと…という人も少なくありません。
なので、昔の人の酒のつまみといったイメージになっています。
外国の人は無理して食べなくてもいいですよ。

 

オクローシカ (Окрошка)
これもまた夏に食べるもので、2番のクワス(麦炭酸)がベースの冷製スープです。окрошка
クワスは9割のロシア人好むに比べ、これはロシア人でも10人に3人は苦手だったりします。
実はこの5個の中で唯一私もあまり好んでは食べないものの一つです。
周りのロシア人に言わせると「おいしいのを食べたことがないから!」だそうですが、そういうことにいたしましょう。
ここだけの話、私にはビールとサラダを混ぜて、中にサワークリームを入れた味しかしませんが、お好きな方はコメントをお聞かせください。
日本の方で、これ好きな人いますか?

 

ホロデーツ (Холодец)
холодец肉の煮こごり。
これは我が家でも小さいころから母が作ってくれた料理で、ロシア語の名前を覚えられなかった私たちは兄弟内で、日本語で「お肉のケーキ」と恐ろしい名前を付けて呼んでいた食べものです。
お肉のケーキから想像できるように、「肉入りの塩味のゼリー」です。
フランス料理にも確か、似たものがあったと思うので、そこまでぶっ飛んだ味ではなく、食べてみれば美味しい!という人も多いです。
ただ響き的に「お肉のゼリー」か…ということであまり美味しそうに聞こえないのでしょうね。
ちなみに、これは保存長い間できるので、日本の御節料理のように新年によく食べられます。
うちの母はよく『2014年』と野菜で数字を作り、ゼリーをひっくり返した時にそれが上に来るように飾りつけをしてくれました。ご興味がある方はやってみてくださいな。

ワーストランキングは、いかがでしたでしょうか。興味はあるけど食べられるか心配という方はぜひレストランではなく食堂に数人で言ってトライしてみてください。そうすれば料金は高くなし味も悪くないし、みんな一口ずつ味見ができるわけです。
唯一、サーロはお店で買うしかないですが、これはサーロが好きなロシア人の友達に一口もらうと良いでしょう。幸運を祈ります!

 

今回の記事いかがでしたか?
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