カナダに行ったら食べておきたい、カナダの代表的料理５品

今晩は！Ecomのジェンです。Good evening!　日本の皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
現在カナダでかなり寒くなってきて、今日の最高気温が３度程度でした。すでに冬の上着を着ています。日本はまだまだこのレベルでないと聞きましたので、羨ましいです。

さて、今日のトッピックはカナダの代表的料理です！

カナダの料理と言っても、英語圏とフランス語圏で違いがありますので、カナダ全体とケベック州に分けて紹介します。

1. Maple Syrup（メープルシロップ）

やはりカナダと言えば、メープルシロップですね。カナダ人皆が好きな食べ物の味です。

パンケーキやフレンチトーストにかけるのはもちろんですが、私の家族はソーセージとかスクランブルエッグにもかけます！甘い物の好きな人にとてもおすすめです！

2. Salmon Jerky（サーモンジャーキー）

ビーフジャーキーは有名だと思いますが、サーモンジャーキーって聞いたことがありますか？

カナダでは鮭がたくさんとれますので、鮭を使った料理をよく食べます。

サーモンジャーキーは鮭の料理の一つです。おやつ、またビールのおつまみとして食べる人が多いです。

3. Kraft Dinner（クラフト・ディナー　＝　クラフト社のチーズマカロニ）

実を言うと、カナダでは手抜き料理が非常に多く、数分で簡単にできる料理はとても人気があります。

Kraft Dinnerはそうした手抜き料理の人気商品の一つです。作り方は非常に簡単です。

マカロニを茹でて、水を切って、茹で上がったマカロニにバター・牛乳・パケージに入っている粉チーズを加えて、出来上がりです。子供に大人気で、私も子供の頃よく食べていました。ただし、大人になると少し味が強いと感じるかもしれません。

ちなみに、こちらの料理（？）はアメリカとオーストラリアでKraft Mac and Cheeseと呼べ、イギリスでCheesey Pastaと呼ぶらしいです。ただし、カナダでは必ずKraft Dinnerと呼びます。

ケベック料理編

4. Poutine（プーティン）

Poutineはカナダの料理というよりも、ケベック州独特の料理です。カナダ全体のお店で食べられますが、本格的なPoutineはケベックでしか食べられません。

Poutineはフライドポテトにグレイビーソースと粒状のチーズカードをかけた料理で、非常に美味しいです！私は好きです。

ケベック州に行く時、私は必ずPoutineを食べます。ただし、ファーストフードなので、あまり体にはよくなく、食べ過ぎにはご注意ください！

5. Montreal-style Smoked Meat（モントリオール風薫製肉）

この料理は私の父の大好物です。Smoked Meatはデリ式の塩蔵牛肉です。モントリオールに行くと、ファストフード店によくあるメニューです。こちらのお肉はよくサンドウィッチに使い、マスタードをたっぷりかけて食べます。

いかがでしたか？食べて見たいと思った料理がありましたか？あったら、是非、次回カナダに行く機会があれば、召し上がってくださいね！

16 thoughts on “カナダに行ったら食べておきたい、カナダの代表的料理５品”

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Reply ↓

Seiichi Furukawa 2014年6月5日 at 11:18 PM

Hello Jenn, How are you?
I always read your interesting topics about Canada. I still remember eating very tasty food at some restaurant in Quebec, but I don’t think it was Poutine or smoked meat. The food I ate was delicious because it was something like French food. I guess bread in general in the US and Canada is awful when you think of the soft and moist Japanese bread. If the smoked meat is served with the Japanese white soft bread, it would be so wonderful. I’ve never eaten salmon jerky, but is it something like “Surume-Ika”? Sorry to say that Kraft dinner is not recommended in Japan because it contains a lot of cholesterol and salt.