こんにちは！It’s me again, Jenn from Ecom. How are you?
カナダは最近涼しくなりましたが、日本はどうですか？暑い時にはやはり、冷たい飲み物が嬉しいですよね。今まで何度も話しましたが、カナダ人はかなりビールが好きです。もちろん、私もその中の一人です(笑)
ただカナダ人はビールばっかり飲むわけではなく、他のお酒も飲みますよ。特に女性には、カクテルが人気です。寒い時でも体が温かくなりますからね。
というわけで、今日はカナダのバーやレストランで見かける、カナダの有名なカクテルを紹介したいと思います。
1.Rye and Ginger
こちらは、カナディアン・ウイスキーとジンジャーエールでできたカクテルです。「Rye and Ginger」のgingerはジンジャーエールのことです。これはわかりやすいですね。では、ryeとは何でしょうか？こちらは、ウィスキーのことを示します。カナダで「カナディアン・ウイスキー」と「ライ・ウイスキー」は同じ飲み物を表す言葉です。
作り方：カナディアン・ウイスキー(60ml)をグラスに注ぎ、氷を入れます。その後、グラスがいっぱいになるまでジンジャーエールを注ぎます。
2.Maple Leaf Cocktail
カナダといえば、やはりメープルシロップですね。このカクテルにはウィスキーとメープルシロップが入っていて、甘い味がします。以外と人気のある飲み物です。
作り方：シェーカーにウィスキー(30ml)、メープルシロップ(15ml)、レモン汁(適量)を入れて混ぜます。カクテル・グラスに注いだら完成です。
3．Caesar/Bloody Caesar
このカクテルは、アルベルタ州のカルガリーで生まれました。今日紹介したカクテルの中では、一番有名でよく飲まれています。ベースはウオッカで、メインはタバスコ、ウスターソース、それにクラマトジュースです。クラマトジュースとは、トマトジュースにあさりのエキスを加えたものです。つまりクラム(あさり)＋トマト＝クラマトということです。皆さんがイメージしているよりもきっとおいしいはずです！(笑)
作り方：グラスのふちに塩・コショウをつけます。グラスに氷を入れ、ウオッカ(45ml)とクラマト(適量)を注ぎ、ステアします。お好みの量のタバスコとウスターソースを入れて、セロリの茎とレモンスライスで飾りつけたら完成です！
カナダにいらっしゃいましたら、ぜひこれらのカクテルを試してみてください！
See you again next time!