皆さん、ドイツと言えば、ビールやワインをメインに考え、甘いものはあまり取らない人もいるかもしれません。でもそれでは少しもったいないです。
休憩や待ち合わせのカフェで、素敵なデザートも楽しむことができます。今日は、そんなドイツのカフェで楽しむ有名デザートを3つ紹介しますよ。
どれもドイツ人なら誰もが口にする定番のデザートなので、覚えておくといいと思います。
①Birne Helene（ヘレーネのナシ）
Birne Helene（ヘレーネのナシ、エレーヌのナシ）とは、
バニラアイスの上に、ナシとチョコソースを加えたパフェ（サンデー）です。
元はフランス生まれですが、フランスではただの缶詰めのナシではなく、もうちょっとおしゃれなキャラメルフレーバーの生ナシを使っているようです。
チョコソース以外に、卵でできたクリームリキュールもプラスした、リキュールフレーバーのBirne Helene（ヘレーネのナシ）もあります。
このリキュール入りのBirne Heleneは、私のお祖母ちゃんが大好きなパルフェです。
ちなみに、こちらのアイスクリームは、オペレッタの代表作「die schöne Helene」（美しきエレーヌ）がパリで上映されていた時につくられたもので、ナシが入っているので、Birne Helene（ヘレーネのナシ、エレーヌのナシ）と呼ぶようになりました。
②Spaghettieis （スパゲッティーアイス）
スパゲティとアイス？！は変に聞こえますが、こちらのアイスクリームは、一応小麦粉でできたパスタは入っていません。Spaghettieis（スパゲッティーアイス）だといわれている理由は、見た目のためです。
Spaghettieis （スパゲッティーアイス）ができたのは、1969年。ドイツにいたイタリア人によるもので、歴史はそんなに古くないです。
作り方は、ところてん突きのような絞り器を使って、バニラアイスをパスタの形にします。
その上に、トマトソースの代わりに、イチゴでできたジャムソースをつけて、その上にチーズに似せて、白チョコのチップスをのせます。
そうすると、まるごとでスパゲティパスタのように見えますね。 普通は、バニラアイスが使われていますが、イカスミのようなチョコスパゲッティーのものもありますよ。 おすすめです。
③Heiße Liebe （熱い愛）
Heiße Liebe （熱い愛）はとてもクリエイティブでロマンティックなパフェの名前ですが、皆さんどう感じますか？
注文するときに、店員さんに、
Einmal “heiße Liebe” bitte （熱い愛をください！）
というのは、なかなか勇気がいるかもしれないですが、全然大丈夫ですよ！
有名スイーツの名前ですので。
Heiße Liebe （熱い愛）は、ホットのラズベリーのソース、または、ホットチェリーソースをバニラアイスクリームにかけてあるサンデー（パフェ）です。 要するにアレンジがホット（Hot）なのです（笑）。
ホットラズベリーのソースなので、かかったアイスクリームはちょっと溶けてきますが、冷たいバニラのアイスとホットソースはとても合いますよ！そこから出されるバニラとラズベリーの沸き立つ香りもとてもいいです。
ちなみに、アイスだけではなく、バニラ・ラズベリー味のお茶などもありますよ。
皆さん、いかがでしたか？
これらのアイスパフェの中で、食べてみたいサンデーはありましたか？
私にはSpagetthieisを注文すると思います。
