「オーストラリアの納豆」ベジマイトを使った面白い料理

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皆さん、以前ブログで紹介した「ベジマイト」は覚えていますか？
ベジマイトはオーストラリアで一番有名な食べ物で、「オーストラリアの納豆」とも呼ばれています。基本的にはトーストの上にバターと一緒につけて食べますが、他にも面白い食べ方がたくさんあります。なので今日は、そのことについて書きます！

海外の多くの人は、「ベジマイトはしょっぱすぎてまずい」と言います。でも実は、日本人の多くはベジマイトを好きです。なぜかというと、ベジマイトには「旨味」があるからです。僕が日本に留学していた時、お年寄りの人にベジマイトに食べさせたら「味噌みたいで美味しい！」とよく言われました。ベジマイトはとてもしょっぱいですけど、味噌や「ごはんですよ」などと同じように、調味料として使うととても美味しく食べることができます。

さて、まずはベジマイトを使ったトーストのレシピです！もちろんトーストにのせて、そのまま食べても美味しいです。でもベジマイトトーストには他にも、色んな食べ物をのせることができます。例えばチーズスライスやアボカドなどです。僕も小学生の時には、昼休みにチーズとベジマイトのサンドイッチを食べていました。

そして、ベジマイトは料理の調味料としても使えます。例えば、シチューにいれるととても美味しくなります！ただし、ビーフシチューにはよく合いますが、クリームシチューには合わないと思います(笑)

ちなみに、ベジマイトを使った日本食もあります！どんな日本食だと思いますか？正解は…寿司です！アボカドやチーズのロール寿司にベジマイトをつけて食べると、とても美味しいです。そうすることでベジマイトは、しょうゆの代わりにしょっぱさを加えます。

また、ベジマイトはチーズによく合うのでピザにつけることもできます。

楽天では300円くらいでベジマイトを買うことができるので、皆さんぜひ食べてみてください！楽天のサイトでは非常に高い評価をされています(笑)
また、ベジマイトは世界一ビタミンB1とB2が豊富な食べ物なので、健康にも良いですよ！
もし気に入らなくても、オーストラリア文化の体験になったと思ってください(笑)

それでは、また次回！