ドイツで大人気のクリスマススイーツ6つ

こんにちは、Ecomのユリアです！

このブログを見ている人で、私みたいな「Naschkatze」（甘党）の方はいらっしゃいませんか？

甘党の方にとってドイツは天国ですよ！どこにいっても、甘くて美味しそうなものばかりですからね！

「Stollen」、「Plätzchen」（クッキー）「Marzipankartoffeln」、「Dominosteine」、「Zimtsterne」（シナモン味のクッキー）、「Lebkuchen」（ジンジャーブレッド）、「Nougat」などなど数えきれません。本日は、皆さんにドイツの「Weihnachtssüßigkeiten」（クリスマススイーツ）の世界をちょっとだけご案内します～。

その1：「Stollen」（シュトーレン）

「Stollen」というのは簡単に説明すると、甘いドライフルーツ入りのパンです。「Marzipan」（アーモンドペースト）や「Mohn」（ポピー･シード）など、いろいろな種類があってたくさんの味を楽しめます。「Stollen」はアドベントの日曜日のおやつとして、よく食べられていますね。 「Stollen」は、見て想像できると思いますが、バターと砂糖がいっぱい入っていますので、本当に美味しいと思いますが、カロリーの取りすぎになるので、食べすぎにはご注意くださいね。

その2：「Marzipankartoffeln」

「Marzipankartoffeln」はジャガイモの形をしたアーモンドペーストのスイーツです。
「Marzipan」（＝マルチパン）の食感はあんこと似ていると思いますが、味は甘くて、生アーモンドとローズの蒸留水の味がします。「Marzipankartoffel」は1，5センチぐらいの玉で、表面がカカオとシナモンの色なので「Kartoffel」（ジャガイモ）みたいな見た目になります。日本人は「Marzipan」をあまり好きじゃないという人が多いと聞きましたが、食べたことある人の感想を聞いてみたいです！私は実は、「Marzipankartoffel」が一番大好きな「Weihnachtssüßigkeiten」（クリスマススイーツ）なので、日本で買えなくて悲しいです。。。

その3：「Lebkuchen」

「Lebkuchen」を翻訳するとジンジャーブレッドになりますが、ドイツの「Lebkuchen」は小麦粉があまり入っていません。
ハチミツとアーモンド・ナッツがベースで、パンでもありません。さらに、生姜の味ではなく、シナモン、ナツメグ、クローブ、アニスなどの他のオリエントなスパイスの味や香りがあります。スパイスの味が強くて、エキゾチックなスイーツかもしれませんが、美味しいですよ。

その4：「Dominosteine」（ドミノシュタイネ）

「Dominosteine」はジンジャーブレッド、ジャムとアーモンドペーストが入った、キューブの形のお菓子です。このような形から、名前にもあるようにドミノの駒だと言われています。「Dominostein」は、元々、旧東ドイツのお菓子で、今も東ドイツで大変人気ですが、西ドイツではそんなに知られていないと思います。
私のお姉ちゃんはこちらの「Dominosteine」が本当に大好きで、クリスマスの時、私が家族のために買って来ても、お姉ちゃん一人で全部食べてしまうほどなんですよ（笑）

その5：「Zimtsterne」

「Zimt」はシナモンで、「Stern」は星という意味です。「Zimtsterne」はアーモンドと泡立てた卵白と砂糖の生地で食感はクッキーより、柔らかめです。シナモンの香りがいっぱいで、クリスマスの時しか買えないお菓子です。
「Zimtsterne」は家でも簡単に作れますので、ドイツで買えない人にはご自身で作ることをオススメします！

その6：「Nougat」

「Nougat」（ヌガー）というスイーツはフランスの名物ですが、こちらの「Nougat」（ヌーガット）はフランスにない、ヘーゼル･ナッツペーストのチョコです。「Nougat」を食べると、最初はチョコみたいですが、油の多いナッツが入っているので、口の中ですぐに溶けて、美味しいですよ! 「Nougat」は一年中買えますが、夏は気温で溶けてしまうので、冬に売られるようになりました。

皆さん、どうです？お腹空いてきましたか？私はお菓子の説明をしているだけで味を想像してしまい、「Weihnachtssüßigkeiten」（クリスマススイーツ）が恋しくなってきました！

日本では、皆さん、クリスマスの時どんなスイーツを食べているのでしょうか？