Guten Tag ihr Lieben! お元気ですか？イーコムのユリアです。最近寒くなってきましたが、風邪はひかないように、気を付けてくださいね。もしもう引いたら、体をきちんと休ませて、きちんと栄養を取るのは大事ですね。ドイツ人が病気な場合、会社を２日３日ぐらい休んで、風邪直しのための定番料理をとっています。
今日は、ドイツの家庭に伝わる風邪を引いたときに食べる特製メニューを紹介したいと思います。
① der Möhrenapfelsalat リンゴとニンジンのサラダ
こちらの料理は生野菜でできているので、ビタミンはたっぷりです。
ニンジンの一本とリンゴの四分の一を細く卸して、レモンジュースをつけて、簡単に作れるサラダです。 ジューシーで、フレッシュな感じで、とてもおいしいサラダです。
消化にも優しいです。
② die Hühnersuppe チキンスープ
こちらの料理は、よく食べられている風邪に効果のある定番料理です。
日本風で言うと卵雑炊のような感じでしょうか？
鳥の足や鳥の一匹を、野菜と玉ねぎを２時間・３時間を煮て、塩と胡椒で味をつけて、パスタと卵をいれて、出来上がりです。
体が弱っているので、作る力がなくて、缶詰めのHühnersuppe （チキンスープ）も買うことができます。 病気じゃなくても、おいしく食べれます。
③ heißes Bier ホットビール
では。前菜とメーンがあるなら、飲み物も特製を準備しましょう。
ビールを一本開けて、鍋にいれて、温めます。出来上がりです。
日本だと玉子酒のような扱いでしょうか？
ドイツでは、日本酒ではなく、ビールです。
ビールは普通に冷たく飲むものですが、温めると体にいいらしいです。
暖かいビールを飲んでから、すぐ寝ると、体はゆっくり休ませることができます。
みんなさん、もし季節の変わり目に風邪を引いたりしたら、日本式以外にもドイツ式のこれらの料理を作ってみてもいいかもしれません。
もちろん、ドイツに住み始めた日本人は、覚えておくと役立ちますよ。
