大家好!イーコム中国語ネットです（*＾・＾*）
皆さん飲茶は好きですか？おいしい
ですよね！でも色々な種類の点心があって、どれを注文したらいいかわからない時もありますよね。
香港人は「飲茶に行きたい！」とはあまり言いません。なぜなら皆、日常的に飲茶を食べているからです。「お年寄りと食事をする時は飲茶だ。」と思っている人も多いし、10人以上
でランチをする時には、飲茶に行く場合がほとんどです。
でももちろん、飲茶が好きな人は多いですよ！ほとんどの香港人は飲茶のレストランに行くと、すぐに点心を選ぶことができます。皆、自分のお気に入りが決まっている
んですね。
では一体、香港人の間で人気のある飲茶は何でしょう？今日はそれを紹介したいと思います。
その1.蝦餃(haa1 gaau2)
蝦餃は薄い皮でエビとエビの汁を包んだ点心で、食感も味も最高です！皆が大好きな点心です。私も一番好きです！
聞かなくても皆食べたいのがわかっているので、誰かが必ず注文しています(笑)
ただ、蝦餃は他の点心よりも少し値段が高い
のが欠点ですね。
その2.腸粉（cheung2fan2）
腸粉は米で作った生地の中に具を入れたりソースをつけたりして食べる点心です。つるつるで美味しいですよ！レストランによって色々な種類がありますが、一般的なのは鮮蝦腸粉(蒸しエビ腸粉)と叉焼腸粉(チャーシュー腸粉)ですね。
人数が多い時には両方注文することが多いですが、私は蝦腸のほうが好きです。
蝦腸は醤油をかけることが多いですが、一つずつではなく皿全部にかける習慣があります。
その3.叉燒包（caa1 siu1 baau1）
叉燒包は点心の代表と言われています。広東のチャーシューは日本のものよりも味が濃いです。叉燒包は、レストランによって美味しさがかなり違います。厚く柔らかいパン生地を作るのが難しいからです。叉燒包はやはり、熱いうちに食べるのが一番美味しいですよ！、叉燒包を引き裂くと、中のチャーシューの匂いが出てくるのでおすすめです。
また、飲茶は少しずつ食べる料理ですが、お腹が空いているとき
には叉燒包を頼むとたくさん食べれますよ！
以上が、香港で人気の飲茶BEST3です。香港に行った際にはぜひ食べてくださいね!
ではまた！
