デザートにはドイツの定番料理「焼きリンゴ」はいかが？

Guten Tag,Ecomのユリアです。

皆さん、お元気ですか？

本日は、こちらの写真にある食べ物を紹介したいと思います。

鍋の中にある熱そうでやわらかそうな食べ物は、一体何なのでしょうか？団子？お肉？

いいえ、違います！

正解は甘～い、甘～い**ドイツ名物「Bratapfel」**です。

「Bratapfel」は「braten」（焼く）という動詞と、「Apfel」（リンゴ）という名詞を合わせて作られた言葉です。

つまり、「Bratapfel」は簡単にいうと「焼きリンゴ」になりますね。

焼きリンゴと聞くと、変な感じがするかもしれないですが、

焼いたリンゴは柔らかくなって、アップルパイのような食感です。

ドイツにいた時、クリスマスにあわせて作ったものです^＿^

味付けもいろいろあります！「Zimt」(シナモン)、「Butter」（バター）、「Marzipan」（アールモンドから作られたペースト）、「Nougat」（ナッツから作られたチョコ）、「Rosinen」（レーズン）や**「Nelken」**（クローブ）などの調味料を入れます。

リンゴの種の部分をナイフでくり抜いて、そこに**「Marzipan」**や　**「Nougat」を入れます。「Nelken」と「Zimt」**はバターと混ぜて、リンゴの皮につけて、オーブンでリンゴの皮が茶色になるまでに焼きます。

できた**「Bratapfel」は皿において、「Vanillesoße」（バニラソース）や「Vanilleeis」**（バニラアイスクリーム）をかけて、食べられています。

「Bratapfel」を焼く時、家中にリンゴやアーモンド、シナモンの香りがしてとてもいいので、私は、味よりもその香りを楽しむために作ろうと思ったりします（笑）。

**「Bratapfel」**は調理が簡単ですので、オーブンを持っていない方でも、電子レンジで作れそうなので、ぜひ自分で作ってみてくださいね。

こちらのBratapfelはネットで見つけたのですが、盛り付けが綺麗ですね。

やはり写真を撮るならば、ここまで気をつけておきたいですね。