Guten Tag,Ecomのユリアです。皆さん、お元気ですか？
本日は、こちらの写真にある食べ物を紹介したいと思います。鍋の中にある熱そうでやわらかそうな食べ物は、一体何なのでしょうか？団子？お肉？
いいえ、違います！正解は甘～い、甘～いドイツ名物「Bratapfel」です。
「Bratapfel」は「braten」（焼く）という動詞と、「Apfel」（リンゴ）という名詞を合わせて作られた言葉です。つまり、「Bratapfel」は簡単にいうと「焼きリンゴ」になりますね。焼きリンゴと聞くと、変な感じがするかもしれないですが、焼いたリンゴは柔らかくなって、アップルパイのような食感です。
味付けもいろいろあります！「Zimt」(シナモン)、「Butter」（バター）、「Marzipan」（アールモンドから作られたペースト）、「Nougat」（ナッツから作られたチョコ）、「Rosinen」（レーズン）や「Nelken」（クローブ）などの調味料を入れます
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リンゴの種の部分をナイフでくり抜いて、そこに「Marzipan」や 「Nougat」を入れます。「Nelken」と「Zimt」はバターと混ぜて、リンゴの皮につけて、オーブンでリンゴの皮が茶色になるまでに焼きます。できた「Bratapfel」は皿において、「Vanillesoße」（バニラソース）や「Vanilleeis」（バニラアイスクリーム）をかけて、食べられています
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「Bratapfel」を焼く時、家中にリンゴやアーモンド、シナモンの香りがしてとてもいいので、私は、味よりもその香りを楽しむために作ろうと思ったりします（笑）。
「Bratapfel」は調理が簡単ですので、オーブンを持っていない方でも、電子レンジで作れそうなので、ぜひ自分で作ってみてくださいね
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こちらのBratapfelはネットで見つけたのですが、盛り付けが綺麗ですね。やはり写真を撮るならば、ここまで気をつけておきたいですね
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