レストランで食べてほしい、香港で人気の飲茶点心Best3

 

大家好!イーコム中国語ネットです(*^・^*)

皆さん飲茶は好きですか?おいしいですよね!でも色々な種類の点心があって、どれを注文したらいいかわからない時もありますよね。
香港人は「飲茶に行きたい!」とはあまり言いません。なぜなら皆、日常的に飲茶を食べているからです。「お年寄りと食事をする時は飲茶だ。」と思っている人も多いし、10人以上でランチをする時には、飲茶に行く場合がほとんどです。

でももちろん、飲茶が好きな人は多いですよ!ほとんどの香港人は飲茶のレストランに行くと、すぐに点心を選ぶことができます。皆、自分のお気に入りが決まっているんですね。
では一体、香港人の間で人気のある飲茶は何でしょう?今日はそれを紹介したいと思います。

  
その1.蝦餃(haa1 gaau2)香港で人気のある飲茶 蝦餃(haa1 gaau2)

蝦餃は薄い皮でエビとエビの汁を包んだ点心で、食感も味も最高です!皆が大好きな点心です。私も一番好きです!聞かなくても皆食べたいのがわかっているので、誰かが必ず注文しています(笑)

ただ、蝦餃は他の点心よりも少し値段が高いのが欠点ですね。

  

その2.腸粉(cheung2fan2)

香港で人気のある飲茶 腸粉(cheung2fan2)腸粉は米で作った生地の中に具を入れたりソースをつけたりして食べる点心です。つるつるで美味しいですよ!レストランによって色々な種類がありますが、一般的なのは鮮蝦腸粉(蒸しエビ腸粉)と叉焼腸粉(チャーシュー腸粉)ですね。
人数が多い時には両方注文することが多いですが、私は蝦腸のほうが好きです。
蝦腸は醤油をかけることが多いですが、一つずつではなく皿全部にかける習慣があります。

  

 

その3.叉燒包(caa1 siu1 baau1)

香港で人気のある飲茶 叉燒包(caa1 siu1 baau1)叉燒包は点心の代表と言われています。広東のチャーシューは日本のものよりも味が濃いです。叉燒包は、レストランによって美味しさがかなり違います。厚く柔らかいパン生地を作るのが難しいからです。叉燒包はやはり、熱いうちに食べるのが一番美味しいですよ!、叉燒包を引き裂くと、中のチャーシューの匂いが出てくるのでおすすめです。
また、飲茶は少しずつ食べる料理ですが、お腹が空いているときには叉燒包を頼むとたくさん食べれますよ!

  

以上が、香港で人気の飲茶BEST3です。香港に行った際にはぜひ食べてくださいね!

ではまた!
  

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