カナダに行ったら食べておきたい、カナダの代表的料理５品

今晩は！Ecomのジェンです。Good evening!　日本の皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
現在カナダでかなり寒くなってきて、今日の最高気温が３度程度でした。すでに冬の上着を着ています。日本はまだまだこのレベルでないと聞きましたので、羨ましいです。

さて、今日のトッピックはカナダの代表的料理です！

カナダの料理と言っても、英語圏とフランス語圏で違いがありますので、カナダ全体とケベック州に分けて紹介します。

1. Maple Syrup（メープルシロップ）

やはりカナダと言えば、メープルシロップですね。カナダ人皆が好きな食べ物の味です。

パンケーキやフレンチトーストにかけるのはもちろんですが、私の家族はソーセージとかスクランブルエッグにもかけます！甘い物の好きな人にとてもおすすめです！

2. Salmon Jerky（サーモンジャーキー）

ビーフジャーキーは有名だと思いますが、サーモンジャーキーって聞いたことがありますか？

カナダでは鮭がたくさんとれますので、鮭を使った料理をよく食べます。

サーモンジャーキーは鮭の料理の一つです。おやつ、またビールのおつまみとして食べる人が多いです。

3. Kraft Dinner（クラフト・ディナー　＝　クラフト社のチーズマカロニ）

実を言うと、カナダでは手抜き料理が非常に多く、数分で簡単にできる料理はとても人気があります。

Kraft Dinnerはそうした手抜き料理の人気商品の一つです。作り方は非常に簡単です。

マカロニを茹でて、水を切って、茹で上がったマカロニにバター・牛乳・パケージに入っている粉チーズを加えて、出来上がりです。子供に大人気で、私も子供の頃よく食べていました。ただし、大人になると少し味が強いと感じるかもしれません。

ちなみに、こちらの料理（？）はアメリカとオーストラリアでKraft Mac and Cheeseと呼べ、イギリスでCheesey Pastaと呼ぶらしいです。ただし、カナダでは必ずKraft Dinnerと呼びます。

ケベック料理編

4. Poutine（プーティン）

Poutineはカナダの料理というよりも、ケベック州独特の料理です。カナダ全体のお店で食べられますが、本格的なPoutineはケベックでしか食べられません。

Poutineはフライドポテトにグレイビーソースと粒状のチーズカードをかけた料理で、非常に美味しいです！私は好きです。

ケベック州に行く時、私は必ずPoutineを食べます。ただし、ファーストフードなので、あまり体にはよくなく、食べ過ぎにはご注意ください！

5. Montreal-style Smoked Meat（モントリオール風薫製肉）

この料理は私の父の大好物です。Smoked Meatはデリ式の塩蔵牛肉です。モントリオールに行くと、ファストフード店によくあるメニューです。こちらのお肉はよくサンドウィッチに使い、マスタードをたっぷりかけて食べます。

いかがでしたか？食べて見たいと思った料理がありましたか？あったら、是非、次回カナダに行く機会があれば、召し上がってくださいね！