ドイツの定番料理、シュバイネハクセとアイスバイン

皆さん、こんばんは。EcomのJuliaです。
もう晩ごはんは食べましたか？まだ食べていないなら、こちらの写真を見てください。
もっとお腹が減ってきますよ！(笑)

「Schweinshaxe」シュバイネハクセ

本日紹介したいのは、ドイツの定番料理**「Schweinshaxe」（シュバイネハクセ）と「Eisbein」**（アイスバイン）です。

**「Schweinshaxe」**は、メインディッシュで豚の足をローストしたものです。

こってりした「Bratkartoffeln」(ジャーマンポテト)や豆で作ったマッシュポテトや「Sauerkraut」（酢漬けキャベツ）と一緒に食べられています。

Eisbeinアイスバイン

**「Eisbein」**は、豚肉を野菜や香辛料と一緒に煮込んだものです。

ドイツ人の胃がいくら大きいと言われていても、大きな「Eisbein」（アイスバイン）をきれいに食べることは難しいですよ。

家でも作れますが、日本では材料が手に入りにくいし調理時間も長いので、手作りはあまりオススメできません。

もしドイツに行く機会があれば、ぜひ挑戦してみてくださいね。