女性閲覧注意？驚きのフランス料理TOP10(前編)

こんにちは、EcomのOlfaです。

皆さん、フランスの美食は世界中で有名ですよね。
でも、中には変わった料理もいくつかあります。日本人が見たら、きっとビックリしますよ。
そこで今回は、フランスの変わった食材TOP10を紹介したいと思います！

10位からカウントダウンするので、苦手な人は注意してください。刺激が強かったら、途中で見るのをやめたほうがいいかもしれません(笑)

今回は10位～6位まで紹介します。

第10位：うさぎ　Du Lapin　(ヂュ・ラパー)

フランス人は、うさぎを食べます。

給食にも出たりします。

日本の給食にくじらがでていたようなものでしょうか？

高級まではいかないですが、まあまあ値段の高いお肉です。

人気も結構あります。

ペットとして飼うこともあれば、料理として食べられることもある動物はうさぎくらいです。

馬も近いですが、「ペット」（animal domestique）ではないですからね。

第9位：かえる　De la Grenouille (ド・ラ・グロヌユー)

かえるを食べる国はよくありますが、フランス人もそれが平気な民族です。

うさぎほどは食べられていなくて、給食にもあまり出ません。

ただ、レストランで頼む人は結構いるので、もし隣の人が食べていてもビックリしないでくださいね。

かえるを食べるのは珍しいことではないですが、一切食べたことがない人もいます。

例えば、私は食べたことがありますが、私のお姉ちゃんと妹は食べたことがないそうです。

ちなみに味は、チキンに近いです。

第8位：カタツムリ　De l’ Escargot　(ド・レスカルゴ)

日本人はかたつむりを食べますか？

実はフランス人の間でも、食べたことがない人は大勢います。

でも、美食として有名なフランス料理にとってはとても大事な食べ物で、好き嫌いとは関係なく、よく使われます。

一般的な料理というよりも、美食のための料理として扱われているんですね。

「ブルゴーニュ白ワイン蒸しのエスカルゴ」なんて、おしゃれですよね！(笑)

今でも多くのシェフが、フランスのガストロノミー(美食文化)のためにエスカルゴのレシピを工夫し続けています。

第7位：豚の鼻　Museau de Porc（ムゾ・ド・ポー）

Museau（ムゾ）はフランス語で、動物の鼻を指します。

Porc（ポー）は、食べ物になった豚のことです。（生きている豚はCochon(コショー)と言います。）ということで、Museau de Pore（ムゾ・ド・ポー）とは「豚の鼻」のことです。

豚の鼻には蒸す、焼く、揚げる、サラダに入れる、ご飯に入れるなど、色々な調理方があります。

刻んだものもあれば、写真のようにそのままの鼻もあります。

挑戦してみたい人は、鼻の形をしていないものを食べるのがおすすめです。

豚の鼻は想像しているより大きいので、結構ショックを受けますよ(笑)＾＾

鼻料理を目の前にすると。

第6位：豚の足 Pieds de Porc (ピエ・ド・ポー)

次に紹介するのは、豚の足です！

フランスの有名な言葉で「Tout est bon dans le cochon」(ツテボン・ダン・ロ・コショー)「豚は全てが美味しい」というものがあります。

元々は本当に、「豚は全ての部分が美味しく食べられる」ことを表していました。

また今でもそう考えている人もいます。

でも実際、ほとんどのフランス人が今では、これを冗談として使っています。

「美味しい食べ物だから全部食べないと」いう風に相手を促すニュアンスがあります。

今日は以上になります。第5位～第1位はまた今度発表します！

もっとビックリするような料理が出てくるので、楽しみにしてください＾＾
ではまた～